食用菌工厂化前景广阔四川成都打造中国西部菌都食用菌-【新闻】

食用菌工厂化前景广阔：四川成都打造“中国西部菌都”_食用菌

Foodjx导读：食用菌工厂化栽培是具有现代农业特征的产业化生产方式。其采用工业化的技术手段，利用生物及工业技术控制光、温、湿、气等环境要素，在相对可控的环境条件下，组织高效率的机械化、自动化作业，实现食用菌的规模化、集约化、标准化、周年化生产。 一排排食用菌大棚排列得整整齐齐，在冬日暖阳下映出耀眼的光芒。这是四川成都金堂县赵家镇引进四川省食用菌创新团队打造的野生羊肚菌驯化栽培基地，3月便可上市销售了。 羊肚菌可是目前食用菌市场的 菌中之王 ，鲜菇田边价就可卖到80元，每亩产值超过5万元！ 亩产5万元，对农业生产来说几乎令人难以置信，可金堂县赵家镇硬是将一般人想都不敢想的事儿变成了现实。近日记者到赵家镇走访发现，这个曾经边远落后的丘区农业镇将都市现代农业产业和农民增收致富作为发展的第一要务，用统筹城乡的思路建设幸福美丽新村，食用菌物流加工园区、清溪河生态休闲观光廊、龙泉山脉休闲养生旅游带 一园一廊一带 现代特色农业格局已初步形成。 食用菌提档升级 打造 中国西部菌都 走进赵家镇海鲜菇生产基地，映入眼帘的是一排排现代化空调厂房，乍一看，还以为到了某个肉食品加工厂的生产车间，可这竟是鲜菇生长的地方。 打开一个车间的大门，温暖湿润的空气扑面而来，钢架上一袋袋海鲜菇的菌丝已长满， 很快就能出菇上市了。 技术人员告诉记者。门口有一排调节钮，分别控制温度、湿度、氧气、灭菌 这个现代化的工厂化恒温生产车间，便是超越传统食用菌大棚的 秘密武器 。 赵家镇发展食用菌已有30年历史，主要品种有姬菇、榆黄菇、白平菇等，种植规模已达1.2亿袋，素有 食用菌之乡 的美誉。但是，如何让食用菌产业再上台阶，为当地创造出更大效益？该镇瞄准食用菌高端产业和产业高端，着力精深加工和商贸物流，力推产业提档升级。 平水桥村农户李利平家已经种了10多年的姬菇，在当地也算得上食用菌的种植能手，2012年，听说镇上要搞羊肚菌，每斤价格可以卖到80元以上，他开始根本不信，看到专家们试种成功，他才心服口服。 咱们的观念确实落后了，产品和技术都要更新换代啊！ 正如李利平所感受到的，着眼食用菌产业市场需求和变化，金堂县和赵家镇依托羊肚菌人工栽培核心技术优势，突出特色典型示范引领作用，采用 稻 菜 菌 复合种植模式努力推广发展羊肚菌人工栽培500亩，亩产可达500 700斤，亩产值达3 5万元，并同步推动海鲜菇标准化生产园区建设，带动全镇食用菌产业结构升级和农民增收致富，真正实现 千斤粮，万元钱 目标。 同时，按照赵家镇食用菌产业 一中心（良种繁育与技术创新中心）、三区域（标准化种植示范区、精深加工区、菌渣加工利用区） 规划布局，该镇还将在成德南赵家出口建设1000亩以食用菌为主的农产品物流加工园区，着力构建集 种植加工、商贸物流、养生休闲 三大产业链于一体的食用菌特色综合体，一边培育服务现有加工企业，一边新引进精深加工企业，加快食用菌高端产业规模扩张、集群集聚、升级改造和链条延伸步伐，努力推动食用菌产业效益倍增。 一园一廊一带 构建幸福美丽新村 清澈的清溪河蜿蜒流过，绿油油的蔬菜、果树倒映水中，形成了一幅充满乡村生态气息的绝美画卷。沿着这条在赵家境内16公里长的原生态河流，两岸地势平坦，土壤肥沃，一排排葡萄架和标准化蔬菜大棚一望无际，万亩绿色生态循环农业园区已初具雏形。 清溪河万亩有机果蔬产业园区规划10000亩，目前已基本建设完毕，引进成都蔬香农业、成都信中有机水果公司、成都珉丰农业、加丰现代生态农业等 四百工程 产业人员25户、业主15个，重点发展优质葡萄和生态有机蔬菜，目前已累计投入资金上亿元，建成产业道路25公里、沟渠30公里。 为更好地实现 一三互动 以旅富农 ，赵家镇还积极探索建设清溪河生态休闲观光带。目前已集中在清溪河中段规划打造 清溪河休闲湿地公园 加拿大华侨清溪垂钓农园 和 清溪葡萄酒庄 ，并正在对唐家桥段6.5公里水景观进行规划设计。 和食用菌物流加工园区、清溪河生态休闲观光廊一样，正在全力打造的龙泉山脉休闲养生旅游带也是赵家镇 构建幸福美丽新村 的重点之一。依托龙泉山脉自然资源优势，该镇以四川碧山湖农业开展有限公司为主要业主，计划投资1.6亿元，打造1000亩生态蔬菜大棚、2000亩中药材栽种、7000亩商品林，深层包装和综合开发以特色林果、山木药材、高山蔬菜、官溪蜜柚为主的现代都市农业、生态体验农业和以越野体验为主的休闲旅游服务业，集成展现工业科技、现代特色农业和乡村生态环境体验三次产业互动融合发展的成效。

(来源：中国食品机械设备网)

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