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【新闻】有机奶的背后是什么亨利马唐

发布时间:2020-10-18 20:10:04 阅读: 来源:手提秤厂家

有机奶的背后是什么

“有机”这个字眼我们恐怕是熟透了,从蔬菜、水果、大米、鸡蛋到茶叶,几乎能吃的都贴上了“有机”的标签。就连乳品行业中,也有不少企业大打“有机”牌。许多名气不大的小品牌也争相打造有机奶。

冠以“有机”之名,乳品身价便要大涨;企业标榜有机奶营养价值高于普通牛奶。但有专家明确指出,内地有机认证随意性太强,不像国外,中小品牌的乳企并根本没有足够的资本进入有机奶市场,国外有机奶投入很大,认证体系也很完善。拿新西兰来说,当地有两三万户牧场,真正做到有机的只有一两个。当然,有机奶认证在我国虽然也是有国家标准,但是比较混乱。很多农场也许只是精挑一部分奶牛进行有机认证,而顺利通过认证后,就对外宣称“本产品已获有机认证”,或者很多企业只要花钱就能拿到有机证了。这跟国外实在相差很大距离。当然,这跟我国大环境的条件限制是离不开的。我国现在牛吃的饲料很多含有重金属,粪便经过发酵后回归土地,进而转移到水中和草中,重新回到种植出来的饲料上,完全恶性循环;另外,现在很多农场用塑料桶装牛奶,可能出现塑化剂问题;甚至奶牛生病时要打抗生素。

所以,要实现有机,首先必须是对整个过程进行控制,奶牛的饲料不能使用化肥和农药,水、土质和空气也要保证没有受到污染。另外,我国生产、加工、包装和销售等全产业链都要符合有机标准;甚至奶牛生病时也不能用抗生素。

但是目前来说,问题很大,难度也很大。我国“有机奶”发展必然是一条艰难之路。

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