七月餐饮市场延续稳定恢复态势
发布时间:2022-06-15 19:23:06
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来源:手提秤厂家
国家统计局8月16日发布最新数据显示,2021年7月,全国餐饮收入3751亿元,同比增长14.3%;限额以上单位餐饮收入896亿元,同比增长20.7%。2021年1-7月,全国餐饮收入25463亿元,同比增长42.3%;限额以上单位餐饮收入5842亿元,同比增长49.5%。据中国烹饪协会分析,7月,全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别较2020年同期上涨25.3个、28.9个百分点,较2019年同期上涨4.9个、13.4个百分点。1-7月,全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别比2020年同期上升71.9个、76.5个百分点,较2019年同期上涨32.9个、42.3个百分点,品牌餐饮带动恢复能力依然强劲;餐饮收入占社会消费品零售总额比重为10.3%,增幅高于社零21.6个百分点。中国烹饪协会认为,2021年1-7月,餐饮市场延续稳定恢复发展态势。当前,外部不确定性加大,国内部分地区发生暴雨洪涝灾害,全国疫情呈现多点发生、局部暴发的态势,对部分地区餐饮市场产生了一定影响,餐饮市场发展恢复不均衡。接下来,餐饮企业继续坚持防疫工作常态化,加强重点环节自查;受汛情影响较大地区需根据《汛期餐饮企业复工复产指南》,做好汛期复工复产工作,从而进一步巩固餐饮市场稳定复苏形势,保持餐饮市场运行在合理区间,扎实推动高质量发展,努力完成全年发展目标任务。图2020年以来各月份全国餐饮收入及同比增幅状况来源根据国家统计局数据整理制作。中国烹饪协会
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